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Alheira de Barroso grelhada

Diz-se que quando a matéria prima é boa não é preciso inventar. Foi isso mesmo que o chef Nuno Diniz fez a esta alheira de Sezelhe, uma pequena aldeia de Montalegre: sem floreados, sem invenções, eis alheira grelhada na brasa em todo o seu esplendor… e sabor!

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