Chefs
Porque são eles os grandes embaixadores dos melhores produtos portugueses, trouxemos para este projecto alguns dos chefs mais criativos e talentosos da nossa praça. Conheça-os!
Because they are the greatest ambassadors for the best Portuguese products, we brought to this project some of the most creative and talented chefs in the country.Get to know them!
Alexandre Melo e Filipe Bilro
Ana leão
Ana Moura
André Fernandes
André Lança Cordeiro
António Galapito
António Loureiro
António Nobre
Aurora Goy
Benoît Sinthon
Bertílio Gomes
Bruno Caseiro
Carlos Afonso
Cláudio Pontes
Cyril Devilliers
Diogo Rocha
Duarte Eira
Fábio Domingues
Filipe Ramalho
Filipe Rebocho e João Narigueta
Francisco Siopa
George Mcleod
Guilherme Spalk
Henrique Mouro
Henrique Sá Pessoa
Hugo Bernardo
Humberto Alonso – O Gaveto
Joana Abreu Gonçalves
João Cura
João Oliveira
João Sá
Joaquim Sousa
José Júlio Vintém
José Rocha
Júlio Pereira
Justa Nobre
Leandro Araújo
Leopoldo Calhau
Manuel Lino
Marcella Ghirelli
Marco Gomes
Marisa Tiago e Francesco Angelo Ogliari
Marlene Vieira
Michele Marques
Noélia Jerónimo
Nuno Bergonse
Nuno Castro
Nuno Diniz
Óscar Gonçalves
Paulo Morais
Pedro Oliveira
Renato Cunha
Ricardo Costa
Ricardo Leite
Rodrigo Castelo
Rúben Santos
Rui Paula
Rui Sequeira
Stephanie Audet
Tiago Bonito
Tomás Rocha e Rita Gama
Vasco Coelho Santos
Vítor Adão
![[PT-ENG] 🥢Há pouco mais de um ano abria em Lisboa o @kappo.cascais restaurantekappo ; uma oferta única no segmento da cozinha tradicional japonesa em Portugal. Na sua essência japonesa, a cozinha” kappo” significa, para além de“cortar e cozinhar”, um estilo de cozinha tradicional japonesa apurada que proporciona uma experiência que deve ser vivida com proximidade entre a cozinha e o cliente. Este restaurante segue o conceito "omakase", uma experiência na qual os convidados se entregam nas escolhas do chef, nas suas propostas sazonais, elegantes e artísticas, preparadas com os ingredientes mais frescos da estação. Equilíbrio, harmonia e conforto são ideias-chave nesta experiência, com um propósito de apresentar a amplitude da cozinha japonesa. Este restaurante diferencia-se enquanto conceito, proposta gastronómica e ambiente, conquistando um espaço próprio no panorama gastronómico nacional.
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A little over a year ago, Kappo opened in Lisbon. A unique offer in the segment of traditional Japanese cuisine in Portugal. In its Japanese essence, the word "kappo" means, in addition to "cutting and cooking", a refined classic Japanese cuisine style that provides an experience that brings together the kitchen and the customer. The restaurant follows the "omakase" concept, in which guests indulge in the chef's choices, in his seasonal, elegant, and artistic proposals, prepared with the freshest seasonal ingredients. Balance, harmony, and comfort are key ideas in this experience, intending to present the breadth of Japanese cuisine. This restaurant differentiates itself as a concept, gastronomic proposal, and environment, conquering its own space in the national gastronomic scene.](https://theartoftastingportugal.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)
