Algarve
O Algarve tem gosto de mar mas é muito mais do que as praias de águas tépidas e cristalinas que fazem capa de revista de viagem.É também as serras com vista de mar, os rios onde aves migratórias vêm beber no estio, as cascatas recônditas e as aldeias de pescadores que parecem ter parado no tempo.
Créditos da imagem: VisitPortugal
Produtos
Chefs
Pratos
Fiel às suas raízes, Bertilio Gomes tem na carta da sua Taberna Albricoque estes chocos com batata doce, uma homenagem aos produtos da terra e do mar do seu sempre delicioso Algarve.
CHOCO COM BATATA DOCE
Uma ode à Flor de Sal, a Castro Marim e ao sul de Portugal, aos melhores produtos locais e aos sabores intensos. Assim se poderia resumir o que foi este menu de degustação preparado pelo chef Fabio Domingues para a Grand Tasting que nos levou até ao Algarve. Brilhante é dizer pouco!⠀O prato de Carabineiro em crosta de sal, capucino dos seus aromas, “açorda” de algas foi a estrela da noite.
JANTAR FLOR DE SAL GRAND HOUSE
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Vinhos
