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Marcella Ghirelli

Com uma ligação de longa data ao cinema e às artes, Marcella Ghirelli lançou-se há 12 anos no desafio de expressar a sua criatividade no universo gastronómico. De São Paulo a Lisboa, já passou por diversas cozinhas, áreas e géneros gastronómicos. Da cozinha mais simples à mais complexa, Marcella, mistura técnicas e culturas numa cozinha que não quer rótulos. Apesar de não se focar em pratos essencialmente vegetarianos, a chef da Comida Independente prefere valorizar os vegetais e toda sua riqueza.

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