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Júlio Pereira

“Foi nos talhos do pai, nas hortas do avô e na cozinha da mãe que tudo começou. Na sua gene está gravada a essência do produto e da sua temporada”, assim se apresenta Júlio Pereira, o chef responsável pelos restaurantes r Kampo e Akua, duas referências no Funchal. No primeiro são as carnes e os produtos do campo os protagonistas, no segundo esse lugar é ocupado pelos sabores do mar. Duas propostas distintas para palatos distintos que deverá conhecer numa próxima visita à ilha.

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