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Bolinha de espada em vinha d’alho, aioli de curcuma e ketchup de anona

Diria que é possível fazer um ketchup de anona? O chef Júlio Pereira não só diria que sim, como o fez! A ousada criação é a escolta de honra de uma deliciosa bolinha de espada em vinha d’alho e aioli de curcuma.

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