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Morangos com açúcar…e vinho!

Joao Paulo Martins

Os morangos são frutos multifacetados e têm sido protagonistas de grandes histórias de sedução e glamour, até no cinema. Já foram, noutros tempos, fruto sazonal quando em cada época se comia apenas o que a estação do ano permitia. Por essa razão era só em Maio/Junho que se compravam os morangos. Hoje, como sabemos, eles começam a aparecer em Janeiro embora fiquem a dever muito pouco ao sabor. Descobrir zonas vocacionadas para a produção dos morangos e onde se respeita o ciclo da Natureza é tarefa e tanto. O morango está muito presente na linguagem de apreciação dos vinhos, não só pela cor mas também pelos aromas. Há tintos e rosados (como aquele que hoje sugerimos) que têm nos seus descritores aromáticos o morango, por vezes ao lado das framboesas e groselhas. Este Valle Pradinhos é produzido em Macedo de Cavaleiros e ano após ano tem-se vindo a revelar sempre uma grande escolha. A zona é especialmente vocacionada para a fruticultura e, dizem os de lá, ali tudo se produz, basta plantar. É toda uma região onde a vinha, tal como a fruta, frutifica e produz bem.

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