Uva

Para comer do cacho, para transformar em vinho, ou até para cozinhar a famosa uvada (doce de uva e fruta da época típico das vindimas na região oeste), as utilizações das uvas são várias e os benefícios para a saúde mais do que muitos.

Além de ricas em vitaminas e minerais, são poderosas as suas propriedades antioxidantes. Pequenas em tamanho, enormes em predicados.

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Pratos

O restaurante Basilii do Torre de Palma Wine Hotel - Design Hotels foi baptizado em honra da primeira família romana que ali viveu mas, à mesa, a homenagem faz-se à cozinha alentejana. Pièce de resistance da carta sazonal, este lombo de novilho Carnalentejana DOP marinado em mosto de Alicante Bouschet, legumes salteados e gratin de batata e aipo é uma obra de arte para saborear à alentejana: sem pressa.
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lombo de novilho Carnalentejana DOP marinado em mosto de Alicante Bouschet, legumes salteados e gratin de batata e aipo

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