Da tradicional broa às mais ousadas criações culinárias, a versatilidade do milho é confirmada nas cartas gastronómicas de norte a sul do país, sem esquecer, naturalmente, as ilhas.
O produto em destaque esta semana é originário das Américas e veio para a Europa à boleia dos navegadores na época dos Descobrimentos, sendo ainda hoje um dos cereais mais plantados em Portugal.
