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Ricardo Costa

Natural de Aveiro, um dos oito municípios que integram a região da Bairrada, é uma estrela brilhante no firmamento da gastronomia portuguesa. O chef executivo do The Yeatman, e do seu restaurante gastronómico que conta já com duas estrelas Michelin, é um acérrimo defensor dos sabores nacionais, dos produtos locais e das receitas tradicionais que aborda com um olhar contemporâneo e técnica apuradíssima e inovadora.

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