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António Galapito

Ao cabo de uma década em Londres, boa parte dela ao lado do chef Nuno Mendes, António Galapito voltou a Lisboa e, em 2017 abriu o Prado, um restaurante fundado no conceito “farm to table” que tem conquistado uma clientela exigente e heterogénea. O grande objectivo do restaurante Prado não são as cobiçadas estrelas Michelin, mas antes “fazer boa comida, simples e saborosa. E acima de tudo dar a conhecer bons ingredientes nacionais”.

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