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Ana leão

Ana Leão tem alma de viajante e a sua cozinha também. Nascida no Porto, a chef partiu cedo em busca de mundo; passou por Espanha e pelo el Bulli, mudou-se para Austrália onde tem estado nos últimos anos e há cerca de um está de volta a Portugal e, por agora, estacionada em Vila Nova de Milfontes. A fundadora do projecto Colher Torta, dedicado a eventos gastronómicos pop up, abraça em paralelo um novo desafio: a cozinha do Statera do Hotel Selina, onde se propõe fazer aquilo que mais gosta, cozinhar com ingredientes (es)colhidos a dedo por si, cozinhá-los e partilhá-los com o mundo.

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