Região dos Vinhos Verdes (Quinta da Covela)

“A região dos Vinhos Verdes estende-se por uma área imensa que, naturalmente, tem diferenças entre si. Por norma temos tendência a falar da região como um todo mas de facto estamos a falar de 9 sub-regiões, estendendo-se até à margem sul do rio Douro. Algumas ganharam mais protagonismo, como a de Monção e Melgaço ou a do Lima e em todas elas existem castas que se mostram melhor e que diferenciam os vinhos das restantes sub-regiões. É o caso da sub-região de Baião, a que faz fronteira com a região do Douro e onde a casta Avesso melhor se expressa, uma vez que requer mais calor para amadurecer. Dali têm saído vinhos com muito carácter e a quinta da Covela é um bom exemplo do trabalho rigoroso que ali se está a fazer.” Por João Paulo Martins⠀⠀

Contactos Quinta da Covela – Tel: +351 254 886 298, Email: info@covela.pt

Notas de Prova

Covela Edição Nacional
2019 branco Avesso
Lima & Smith

Este branco tem uma expressão aromática muito particular, com um lado menos evidente de fruta num primeiro impacto e sendo as notas de vegetal seco e alguma mineralidade que tomam conta do aroma. Na boca sobressai a perfeita acidez que lhe dá muita vida e energia, um corpo ajustado e onde domina a elegância. É branco que pode viver uns bons anos em cave. A regra é, assim, provar agora e guardar algumas garrafas para prazeres futuros.

Região

Porto e Norte

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