Conde Vimioso Sommelier Edition

Notas de Prova

Conde Vimioso Sommelier Edition
Reg. Tejo branco 2019
Falua

O lote inclui Arinto (parcialmente fermentado em barrica usada), Fernão Pires e Verdelho. Temos aqui um bom representante do estilo de vinho branco do Tejo, região onde a produção de branco é superior à do tinto e onde a casta-rainha é a Fernão Pires. Com muita frequência ela surge associada a Arinto, a casta branca mais disseminada por todo o país. Mostra-se intenso no aroma, centrado na fruta citrina mas também em notas florais. A frescura de boca é o seu traço dominante, uma frescura que o leva directamente para a mesa onde poderá ser perfeito parceiro para peixes, mesmo para os peixes de rio que têm por norma um sabor peculiar e muito intenso. Sem problemas de consumo para os próximos anos, é um branco muito consensual, todos gostam.