Sardinha

Ei-las, as deliciosas sardinhas!

Junho não seria mês sem elas, o S. Pedro, S. Joao e Sto António não saberiam o que fazer sem a “sardinha linda” no pão, a oferecer Ómega 3 com a salada de pimentos assados e a batata cozida. Na brasa, em caldeirada, frita com arroz de tomate ou em escabeche, a sardinha é uma das “namoradinhas de Portugal”, no que à popularidade diz respeito. Originais da Sardenha, no Mediterrâneo, estes peixinhos nadaram milhares de quilómetros e disseminaram-se por todos os mares do mundo. Mas ninguém tira aos Portugueses o pódio de maiores consumidores de sardinha na Europa.

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