Cereja do Fundão

Maio é mês de ver regressar às bancas do mercado muita coisa boa: rabanetes, morangos…E se a primeira coisa que lhe veio à ideia foram as Cerejas do Fundão, é cá dos nossos!

No The Art of Tasting Portugal, conhecemos de cor os melhores produtos. Dizem das cerejas que são como as conversas, e que nunca conseguimos comer apenas uma. Em regra, vêm aos pares – o que comprova a veracidade deste provérbio. Rubras e carnudas, são uma explosão de sabor que não dissociamos da chegada do tempo quente, ou dos belos campos de cerejeiras em flor que motivam tantos passeios nesta altura do ano. Ricas em anti-oxidantes e com capacidades anti-inflamatórioas, são um excelente alimento do ponto de vista nutricional, perfeito para sabores doces e salgados.

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