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Castro Marim // 3-12 pessoas people

Descubra o mundo do sal na salina da Castro Marim, prove a flor de sal, os cristais mais puros, a primeira camada que se forma á superfície da salina. Delicada e de sabor único, ajude a recolhe-la na salina e prove com os melhores produtos do Algarve.

Programme

Programa

Visita à salina com enquadramento histórico-social das salinas de Castro Marim. Recolha de sal, (ação dentro da temporada), ou exemplificação de como se faz a extração, explicando o processo desde o oceano até ao saleiro (ação fora de época). Prova de sal acompanhada de tomate local e queijo fresco, pipoca de berbigão (ou outro bivalve), camarão ou gamba. No final será servida uma sopa rica de peixe, fruta fresca e aguardente de figo. Toda a prova será acompanhada com vinho branco.
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Castro Marim