Bragança // 2-10 pessoas people
A experiência criada pelo Chef Óscar Geadas é uma verdadeira viagem pelos saberes e sabores transmontanos. Viva um dia inesquecível na Terra fria e na Terra Quente onde as tradições se cruzam com a beleza da paisagem.
Programme
Programa
Esta é uma região de beleza agreste, onde juntamos a profundidade da paisagem, a riqueza arqueológica, a história e as delícias gastronómicas.
A experiência começa com uma visita à cutelaria Navalhas Gilberto Ferreira, para que possa aprender tudo sobre esta arte ancestral. No final desta visita poderá levar uma recordação personalizada.
De seguida o passeio continua na Bísaro uma salsicharia tradicional, produtora especializada em presuntos, enchidos e outros produtos de origem animal, provenientes do porco Bísaro. Aqui vamos poder adquirir um cabaz de produtos tradicionais que mais tarde vão fazer parte de uma degustação inesquecível.
O caminho faz-se até ao rio Azibo, onde um passeio de barco espera por si bem como uma degustação dos produtos recolhidos anteriormente na Bísaro, enquanto poderá apreciar a paisagem única deste afluente do rio Sabor.
A tarde será longa, e a melhor forma de terminar esta experiência tão rica em sabores e impactante em paisagens será num jantar no restaurante do Chef Óscar Geadas, no G Pousada, onde os produtos e vinhos da região transmontana estarão representados de forma sublime.
Um menu de cinco pratos e uma seleção de vinhos da região, combinado com a arte de bem receber tão característica dos bragantinos, são o mote para uma noite memorável.
