Experiência gastronómica chef André Cruz

O dia começa cedo na Marina de Sesimbra onde o Chef o irá receber, e aí iniciar um passeio de barco até à praia da Ribeira do Cavalo. Neste mar translúcido, e com a paisagem idílica desta praia secreta como pano de fundo, um pescador local mostra a arte da pesca, e apanha peixes e mariscos que mais tarde será utilizado na preparação do almoço. A experiência continua na Casa Horário Simões, em Azeitão, onde poderá fazer uma prova de Moscatéis especiais nesta casa centenária dedicada ao vinho Moscatel. Esta manhã termina com um almoço, onde terá oportunidade de entrar no universo pessoal do Chef André Cruz. Numa envolvente campestre, o Chef prepara um menu com base nos produtos locais, e nos produtos apanhados durante o passeio de barco matinal. A sua quinta no Pinhal Novo será o local escolhido para esta refeição acompanhada com os melhores vinhos da região.