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António Nobre

Alentejano de gema, o chef António Nobre é uma das figuras da gastronomia alentejana. Acérrimo defensor dos sabores e aromas da região e apaixonado pelos magníficos produtos locais: do peixe de rio ao azeite, sem esquecer a carne e o pão. Além de comandar a cozinha do grupo MAR De AR Hotels , o premiado chef é confrade da Confraria Gastronómica do Alentejo, autor de livros de culinária e escriba de gastronomia em variados jornais e sites da especialidade.

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