Experiência Gastronómica Chef Rui Paula
2-6 pessoas
Restaurante Casa de Chá da Boa Nova
Experiência Gastronómica
Descrição
Entre no mundo da cozinha criativa, onde a técnica e o sabor se equilibram na perfeição. Conheça a cozinha e a personalidade forte do Chef Rui Paula no seu icónico restaurante, a Casa de Chá da Boa Nova, um símbolo incontornável da gastronomia portuguesa.
Programa
Numa aula intimista colabore com o Chef e ajude a preparar as receitas mais representativas da sua cozinha. Prove o resultado final e faça uma degustação dos seus pratos acompanhada pela seleção de vinhos preparada pelo escanção do restaurante.
Preços mediante consulta
![[PT-ENG]
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“São Jorge fumou o escolar” é assim que na ementa se apresenta esta criação de Tomás Rocha e Rita Gama. Escolar curado e fumado, queijo de São Jorge 24 meses, alcaparras e beldroegas para saborear no @bistro_bichomau em Lisboa.
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“São Jorge smoked the escolar“ is how this creation by Tomás Rocha and Rita Gama is presented at Bicho Mau menu. Cured and smoked escolar fish, São Jorge cheese (aged 24 mounths), capers, and purslane. You should try!
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